Tudásbázis
Fantasztikus boróka - Több, mint GIN
A boróka az egyik legváltozatosabb növény, amelyet a természet kínál. Sokan csak a gin összetevőjeként ismerik, de valójában ennél sokkal többre képes. Ebben a cikkben felfedezzük a boróka sokoldalúságát és számos felhasználási lehetőségét, amelyekkel a konyhától az aromaterápiáig mindenki megtalálhatja az ízlésének és igényének leginkább megfelelő alkalmazásokat.
"A test és lélek méregtelenítője"
Felhasználása:
Aromaterápiában: A boróka illóolaja nagyszerű kiegészítője az aromaterápiás kezeléseknek. Segít megnyugtatni a feszült idegrendszert, stresszoldó és relaxáló hatású. Cseppents pár csepp borókaolajat a diffúzorodba, és élvezd, ahogy a természetes aroma betölti a teret!
Kinyerés módja: Illóolaját az összezúzott és részben megszárított borókabogyókból gőzdesztillációval nyerik ki.
Jól társítható: grépfruittal, rozmaringgal
Egészégmegőrzésben: Bár a boróka leginkább a gasztronómiában ismert, jótékony hatásai az egészségre is figyelemreméltóak.
- antioxidánsokban gazdag, segítik a sejtek megújulását, így fiatalító hatással vannak a bőrre
- fertőtlenítő, méregtelenítő, sebgyógyulást segítő
- görcsoldó, reumaellenes
- támogatja az immunrendszer megfelelő működését
- hatásos a szellemi kimerültség ellen
Konyhában: A konyhában a boróka bogyókat gyakran használják vadételek ízesítésére, mivel különleges, kissé fűszeres ízt kölcsönöz az ételnek. Emellett nagyszerűen párosítható különféle húsokkal, például marhával vagy sertéssel, fokozva azok ízvilágát.
Hasznos tippek:
- Leves alapba - Adj néhány szem boróka bogyót a zöldséglevesedhez, hogy még mélyebb ízhatást érj el.
- Pácolási alap - Használd pácként húsokhoz, amely a boróka egyedülálló zamatával gazdagítja az ételt.
GIN, a társaság kedvence: A borókából ugyanakkor vörösréz illóolaj lepárlóinkkal elképesztően finom Gin-t is készíthetsz.
Mint láthatod, nemcsak a boróka, de illóolaj lepárlóink is rendkívük sokoldalúak. Itt találsz róluk részletes infót >>>
További érdekes tartalmakért keresd Blogunk, Tudásbázisunk, vagy iratkozz fel hírlevelünkre.